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多芒捞小丸子的做法

本文关键词:做法 | 发布时间:2016-05-18 17:46:26

炎炎夏日,口干舌燥之时,如能喝上一杯滋润又养颜的甜品,将是多么享受的事,似乎酷热下的心情也变得清凉甜蜜。又到芒
果季,更近特别爱喝多芒小丸子,浓郁的芒果香,配以Q弹小丸子,再加上奶味十足的冰淇淋,清甜爽口的味道与香浓柔滑的口
感,一勺入口,一丝丝冰凉香甜沁入心底,回味无穷,令人难忘。多芒小丸子在茶餐厅里价格高达25-30元,可在家里自制,只需
十分钟、只花十元钱就可捣鼓出这人气甜品。那么,来看看怎么做吧。

食料:

主料 :芒果3个 ;芝麻汤圆250克。辅料 :冰淇淋(芒果味)2勺 ;牛奶150毫升

做法

1.芒果去皮,一部分切成丁,一部分弄成泥状备用

2.煮锅下水烧开,放入小汤圆

3.煮至小汤圆浮在水面即刻捞起

4.把煮好的小汤圆放在冰冷水里备用

5.把芒果泥放入摇摇杯里,放入2勺冰淇淋

6.再放入150ml纯牛奶,盖上母盖,摇成汁

7.将果汁倒入杯子里

8.放入芒果丁和沥干水份的小丸子即可

食疗保健:

1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化
及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

烹饪技巧

想做出美味的多芒小丸子,自制时必须注意以下四要素:

1、煮小汤圆的时候要用勺子搅拌防止粘锅,煮至浮起即可。

2、小汤圆煮熟后立马放入冰冷水中过凉,这样会变得很Q的口感。

3、小汤圆放入冰冷水中过凉可以防止小汤圆粘连在一起。

4、也可以将牛奶换为椰汁,口感可根据各人的口味来调配。

 

 

 

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